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豌豆炆羊肉(《本草纲目》)

  
  【组成】 豌豆200g,羊肉250g,生姜10g,盐适量。
  【制法与用法】 先将生姜洗净,切成细末备用。羊肉洗净,切成小块,与豌豆一同放入锅内,加入适量清水。先用武火煮沸,继用文火炆煮,将熟时放入生姜末和适量精盐,即可食用。空腹温热食用。
  【功效】 温中补虚,调理脾胃。可用于治疗脾胃阳虚所致的胃中冷痛,食少腹胀,体倦乏力等。

 




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